以琴酒一窥茨厂街人事物
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游客食客络绎不绝的吉隆坡茨厂街上，有三家新酒吧正在为他们的首次亮相而合作。分别是来自Her House、Kapitan Haus 和 Rust KL 的三位调酒师将会互相交换场地，在彼此的酒吧各别献上三款限定杜松子鸡尾酒，每一杯都叙说着这里的故事与文化。
6月22日至6月23日期间，Her House 调酒师 Kelvin Lee 将会与 Kapitan Haus 调酒师 Yap Siew Mun 和 Rust KL 调酒师 Haniff Yon互换位置。
首先是来自一月份才开业的 Her House 首席调酒师 Kelvin Lee、再来是来自五月刚完成重塑品牌的 Kapitan Haus 的 Yap Siew Mun 以及来自上个月才开业的 Rust KL 的 Haniff Yon，他们都各自带来了三款限定琴酒鸡尾酒，每一款鸡尾酒的灵感都源自于吉隆坡茨厂街的食物和历史。
每一款鸡尾酒都以杜松子酒为主题，三位调酒师都采用了苏格兰杜松子酒制造商 Caorunn 的三种杜松子酒，包括了经典版的Caorunn Gin、苏格兰覆盆子杜松子酒 Scottish Raspberry Gin和酒精浓度高达 54% 的高地杜松子酒 Highland Strength。
自 2009 年以来，Caorunn Gin 一直在苏格兰高地的 Balmenach Distillery 小批量手工制作。Balmenach Distillery 位于苏格兰高地的深处，隐藏在Cairngorms National Park中。1824年，Balmenach Distillery 成为苏格兰首批获得生产苏格兰威士忌许可证的酿酒厂之一。
在这里，Caorunn 将会混合 5 种精心挑选的凯尔特植物和 6 种经典杜松子酒植物后，在世界上唯一可运转的铜浆果室中蒸馏，以提取最大的风味。
Her House 隐蔽在坐落苏丹街的一座老式店面楼上，调酒师 Kelvin Lee 带来了酸甜适中的 Roasted Chestnut Raspberry Cup，一口酒配一口肉干地享用 Bakkwa Hero 和 Green Dragon——以竹叶和经典 Caorunn Gin 调和而成，这三款鸡尾酒都融合了茨厂街里出售的著名地道美食，包括烤栗子、肉干和用于制粽的干竹叶。
而 Kapitan Haus 调酒师 Yap Siew Mun 的三款作品是灵感取自于茨厂街著名的凉水档口售卖的龙眼水 Air Mata Kucing highball、致敬茨厂街曾经的妓院文化与历史的 Red Light District Sour 和在经典的马提尼酒上加入了苹果风味的 Kapitantini。
最后， Rust KL 的 Haniff 带来了 Farang、Dirty Pandan 和 Cheese & Pepper。Farang 是用番石榴汁和荔枝甜酒混合而成、含有香兰苦艾酒和木瓜泡菜甜酒 的Dirty Pandan 以及带有马苏里拉芝士泡沫的哈密瓜甜酒 Cheese & Pepper。
Chinatown Bar Takeover by Caorunn Gin 将在 6 月 22 日以及 23 日于 Her House、Kapitan 以及Rust KL同步进行，三家酒吧的距离仅数步之遥，非常适合Bar-Hopping。若错过了也没关系，六月结束之前，你仍然可以到这三家酒吧一尝这几款调酒师特调。
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