世界上最贵的巧克力
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无论是口感还是香气，巧克力一直都是大受欢迎的甜点之一。为你盘点巧克力世界里的“贵族”成员，一起认识世界上最贵的巧克力吧。
巧克力不仅有多种用途，更有多种选择，基本上可甜可盐。可以是添加可食用金箔，或是夺目的糖珍珠活松露油，甚至是以Swarovski巧克力盒作为包装，唯美的奢华感为巧克力抬高了身价。
既美味又浪漫，如果要送礼，巧克力是最佳选择之一。世界巧克力日落在7月7日，这一天虽然过了，不过也许来临的七夕情人节，或是下一个纪念日，这份昂贵的巧克力清单都能让你有备无患。
House of Knipschildt
由丹麦巧克力制造商 Fritz Knipschildt 于 1999 年创立。其位于诺沃克的 Café Chocopologie 可能是你品尝高级品牌所提供的丰富黑巧克力棒和松露创意的最佳去处。
La Madeline au Truffe 是该品牌最受欢迎和最昂贵的巧克力之一。根据其官网，它在 2009 年被福布斯评为“世界上最昂贵的巧克力”。华丽的巧克力甘纳许由 70% 的 Valrhona 黑巧克力、重奶油、糖、松露油和香草制成。一种稀有的法国 Perigord 松露（一种稀有的蘑菇）被这种浓郁的甘纳许包裹，然后卷入可可粉中，浓郁口感可想而知。
每个 La Madeline au Truffe 都是定制的，再以用丝带系着的金盒子里的糖珍珠床包装呈现，保质期为 7 天。如果你是黑巧克力甘纳许的爱好者，那么这个 La Madeline au Truffe值得你一试。价格为250美元。
DeLafée of Switzerland
以可食用金箔包裹的精美瑞士果仁糖，有谁抵挡得住这般奢华？
来自瑞士的巧克力品牌，DeLafée 以其独特而令人愉悦的巧克力和食用黄金组合而闻名。品牌的金松露由可可豆、椰子油、糖、可可脂、香草和奶粉制成。 他们还使用 24 克拉金箔作为特殊成分，提升了巧克力甜点的风味，并以一种奢华的方式重塑了传统的巧克力产品。
DeLafée 黄金巧克力礼盒是一款令人垂涎的豪华礼盒，由八颗精美的瑞士果仁糖组成，顶部饰有 24 克拉可食用黄金。盒子还配有一枚可追溯到 1910 年代至 1920 年代的古董瑞士金币。售价 470 瑞士法郎，约合 490 美元。
To’ak
To’ak是来自厄瓜多尔的巧克力品牌，标志性产品之一是 To’ak Art 系列 Guayasamín。 这款黑巧克的呈现是为了致敬厄瓜多尔最著名的艺术家之一 Oswaldo Guayasamín，售价为450美元。
关于Art系列，品牌网站提到，“两个具有完全不同个性的复古版 To’ak 巧克力是精心混合成美丽且非常均衡的厄瓜多尔黑巧克力。”
这家巧克力制造商将其稀有的可可豆在法国橡木干邑酒桶中陈酿4年，以获得质朴的泥土气息，就像威士忌品牌如何在特殊的木桶中陈酿他们的德拉姆以增强风味一样。
Richart
对于愿意突破界限并尝试新口味的巧克力爱好者来说，Richart 是世界上最好的品牌之一。 Richart 巧克力以热带柑橘果香、闪烁的风味和香气为特色，其中标志性的Palets d’Or 简直太棒了。
咬一口这些小方块的酥脆黑巧克力涂层，就会发现一个光滑的奶油甘纳许，由来自秘鲁的布雷斯和单品可可制成。甚至是以可食用的黄金，为巧克力方块呈现出完美美学装饰，更不用说将它与世界上其他昂贵的巧克力区分开来的酸味和天堂般的香气了。
自 1925 年以来，Richart 一直在制作世界上最好、最美妙的巧克力。不妨试试Palets d’Or 礼品篮系列（售价122美元），或名为 Infuzely 的 81样试品，其中包括各种牛奶巧克力和水果馅料分层口味（售价185美元）。
Amedei Toscana
作为全球最顶级的巧克力品牌之一，Amedei Toscana 的总部位于意大利托斯卡纳的蓬泰德拉，负责控制生产的各个方面，包括采购原材料，到将最终的巧克力棒运送到家门口。
该品牌拥有优质产品和传统技术，更曾因卓越创作获得了 92 项国内和国际赞誉，其中更多次获伦敦巧克力学院颁发“金豆奖”（Golden Beans）。
Porcelana 巧克力是该品牌生产的最昂贵的巧克力之一，名字源于被称为 Criollo 的基因纯可可豆的细腻、白色和半透明的质地。这款稀有豆经过加工并与蔗糖、可可脂、榛子、水果和核桃结合，制成了屡获殊荣的Porcelana 巧克力。每片50 克的Amedei Porcelana 巧克力棒售价为 12 美元。
Vosges Haut Chocolat
另一个以尝试和在巧克力中注入不同寻常的口味而闻名的奢侈巧克力品牌，是这家位于芝加哥的巧克力店Vosges Haut Chocolat，由厨师 Katrina Markoff 拥有。
你能想象甘美的巧克力会有培根、芥末、印度咖喱、辣椒和芝麻的味道？ 但 Vosges Haut Chocolat 就做到了这一点，而且这些创意深受大众喜爱。 事实上，他们的烟熏培根松露是你不想错过的。 他们的一系列美食手工巧克力，包括 Dulce de Leche 糖果、machengo 和樱桃黑巧克力棒、焦糖和巧克力甘纳许松露以及姜黄牛奶巧克力，都能让味蕾充满活力。
其中一个受欢迎的礼物选择是豪华礼盒，包含该品牌的异国松露系列以及一瓶 Krug 香槟，优雅地被包裹在标志性的紫色盒中，售价 325 美元。
MarieBelle New York
“生活就是我们在食物、艺术和美丽中找到的快乐和幸福”，这是MarieBelle New York 品牌创始人 Maribel Lieberman 说过的一句话。
Maribel Lieberman 出生于洪都拉斯，致力于将艺术融入她的每一件商品中。品牌的标志性蓝色盒子以可可色丝带包装，Ganache Cien Blue Box 包含 100 件手工制作的美味甘纳许，由优质的单一产地巧克力和其他有趣的原料制成，每一件堪称艺术品，售价 290 美元。
这个巧克力品牌更赢得了Oprah Winfrey、Jennifer Lopez、Whoopi Goldberg、Kirsten Dunst、Ralph Fiennes 和Susan Sarandon等几位名人的芳心，其巧克力的品质与口碑不言而喻。
Hotel Chocolat
Hotel Chocolat 多年来一直获巧克力学院颁发无数奖项，是英国巧克力行业的领先品牌。 这家店于 2004 年在伦敦北部向公众开放，从那时起一直在重新定义传统英国巧克力的形状、味道和质地。
这家公司在所有产品中使用的可可比糖还多，因此是比大多数其他巧克力制造商更健康的选择。
Billionaire’s Shortbread Giant Slab亿万富翁的脆饼巨型板是必尝商品，是一种结合焦糖、50% 牛奶巧克力、大量饼干和榛子的美味混合物。77 克的价格约为 5 美元。
要是有“选择困难症”，不妨就选Everything Chocolate 礼盒，拥有最好的巧克力棒、咸焦糖块和松露， 444克的价格约为 35 美元。
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