“这里工作很丢人吗” 嘛嘛档打锣找不到本地员工
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(吉隆坡16日讯)国内目前暂缓批准雇主引进外劳措施后,基于本地国民不热衷在嘛嘛档工作,以致该领域业者严缺1万名员工,这让大马穆斯林餐馆业者协会(Presma)主席拿督嘉瓦哈大叹:“难道在嘛嘛档工作很侮辱人吗?”

他坦言,穆斯林餐馆业业者曾录用本地员工,但他们多数上班数日后就不见人影,且比起嘛嘛档,本地人更倾向到快餐店上班。

“我们不能一竿子打翻一船人,说他们(本地人)懒惰或挑剔工作,多数国人都勤奋工作,但本地人应把握机会;我们一直欢迎本地人投身这个行业。”

嘉瓦哈接受《马来西亚前锋报星期刊》专访时坦言,业者不晓得为何本地人不愿到穆斯林餐馆工作,却宁愿到快餐店上班。

“在嘛嘛档工作很羞耻吗?我们只售卖清真食物。”

他说,穆斯林餐馆没有亏待员工,且每日提供三餐或四餐,也提供住宿,但本地人不愿投身该业。

他也否认穆斯林餐馆因给员工微薄薪水或不良待遇,才导致本地人对该行业职缺兴趣缺缺。

他说,穆斯林业者与社险机构合作,以招聘在疫情下失业的本地人到餐馆工作,但反应不佳,该行业并非本地人的就业首选。

嘉瓦哈指出,尽管业者在餐馆外张贴招聘广告,应聘者多是外籍人士,当中不乏非法外劳。

他透露,曾为该餐馆工作的前职员如今有不俗发展,包括有些泡茶师傅已成为餐馆东主,在吉隆坡开设5至6家餐馆。

他提及,该餐馆一些前侍应至今已自立门户,经营餐馆生意,而其前司机已改行,当承包商。

印度籍职员放假回乡后
无法回马工作

嘉瓦哈指出,随着我国政府管制外劳入境,在穆斯林餐馆业工作的员工返回印度后无法入境我国,如今该业缺乏人手,需聘请近1万名本地职员。

他说,穆斯林餐馆业虽面对疫情冲击,但至今没有餐馆辞退员工,反倒是职员放假回乡后无法回马工作,引起人手短缺,因此促请政府批准有需要的领域引进外劳。

“这(政府限制引进外劳)让我们陷困,人手不足时,我们不能提供最佳服务。

“我们是缴税行业之一,当出现外劳短缺,且本地人不愿从事3D(肮脏、辛苦及危险)工作,国家资金将受影响。”

他认为,国人不必对外劳的存在持有过度负面看法,而业者须按实际需求引进外劳。

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